miércoles, 29 de diciembre de 2010

Kaki


Del Kaki, género Diospyros, existen más de 500 especies que se diferencian entre no astringentes (libre de tanino) y astringentes ( con tanino, lo que les da ese sabor áspero que te deja la boca seca).
El Kaki tiene su origen en Japón y China.
También se le llama Palo Santo, Zapote, Persimonio... En China fue bautizado hace dos mil años "El árbol de las siete virtudes", larga vida, gran sombra, ningún nido, ningún insecto, excelente leña, buen abono y juego de niños.
El Kaki contiene hidratos de carbono como fructosa y glucosa, escasa de grasas y proteínas y tiene alto valor calórico con respecto a otras frutas. Es rico en vitaminas A y C. También aporta, potasio, hierro , magnesio y calcio, y en menor cantidad fósforo y sódio. Benificia la visión y el creciminto y desarrollo de los huesos, es antioxidante y favorece el tránsito intestinal.
Deben comerse muy maduros y se emplean en la elaboración de postres, bebidas, batidos, helados, mermeladas...
En esta página encontré una receta de pan dulce con kakis que os invito a probarla, ...yo la hice y me salió bastante bien ( aunque prefiero consumir la fruta tal cual).



viernes, 24 de diciembre de 2010

Crassula ovata *** y Feliz Navidad

Crassula es un género de plantas crasas con 620 especies, perteneciente a la familia Crassulaceae, nativa de Sudáfrica .


También es conocida como; Árbol de Jade, Árbol de la amistad, planta del dinero, Estrella de Navidad,...

Esta planta se presta bien como planta de interior , dándole forma de bonsái, queda chachiguai .

Según la civilización asiática, esta planta trae abundancia y prosperidad, y suele recomendarse para la entrada de la casa. Alivia las tensiones, restablece el balance, la armonía y la paz del hogar.
Una bonita planta para desearos a tod@s Felices Fiestas y Feliz Navidad.



domingo, 19 de diciembre de 2010

Schlumbergera truncata



La Schlumbergera o Zyigocactus tiene su origen en el sur de Brasil, no tiene hojas, sino tallos espesos, recortados y verdes que crecen unos detrás de los otros. Con el tiempo se vuelven rugosos y de color oscuro. Sus flores se abren a partir de Navidad y hasta la primavera. Es una planta que suele vivir de 15 a 20 años .
Hay quien le llama Cactus de Navidad, Cactus de Acción de Gracias, Cactus de Pascua, y hay quien no tienen duda y simplemente le llama Santa Teresita.